Výběrová káva je pro každého

Výběrová káva je pro každého, ačkoli se jedná pouze o 5 % z celkového množství kávy na Světě, speciální káva patří zejména u nás k cenově nejdostupnějšímu luxusnímu zboží.

Výběrová káva je pro každého, ačkoli se jedná pouze o 5 % z celkového množství kávy na Světě, speciální káva patří zejména u nás k cenově nejdostupnějšímu luxusnímu zboží. Pokud patříte k těm, kteří ke speciálním kávám stále přistupují nedůvěřivě… nebo jste ji ještě neochutnali, protože si myslíte, že je nepřiměřeně drahá, tento článek je právě pro vás.

Na bulharském trhu prodáváme výběrovou kávu již 13 let a přestože se naše snaha zprvu zdála nemožná, dnes máme nejen mnoho následovníků – místních pražíren či dovozců výběrových káv, ale také zákazníky, kteří jsou pro nás blízcí jako přátelé, z různých profesí nebo sociálních vrstvech. Dnes jsme si jisti, že speciální káva je pro každého.

Výběrová káva je exkluzivní, ale není drahá, tvoří 5 % z celkové světové produkce kávy, a aby spadala do této kategorie, nesmí mít žádné vady. To znamená, že v každé fázi její výroby musí farmář pracovat mnohem více, než když pěstuje nekvalitní masovou kávu. Ale to, že speciální káva nemá chyby, neznamená, že je nepřeměřitelně dražší než obyčejná káva, která nám zanechává hořkou chuť v ústech. Speciální kávu si může dovolit každý a jak dlouho chce – velká část je cenově dostupná a velmi chutná.

Kdo pije speciální kávu a proč věříme a všimli jsme si to od našich zákazníků, že každý, kdo usiluje o vyšší kvalitu života, volí výbětovou kávu.

Proč lidé pijí výběrovou kávu?

Především protože je nepochybně lepší. Speciální káva je 100% Arabica!

Do této kategorie, ve které mnoho arabských odrůd dosahuje již tak jedinečné a vynikající kvality, stále není dostatek kvalitní robusty. Jaký by byl váš den, kdyby nezačal hořkostí, ze které se vám stahuje žaludek, ale lahodným dezertem? Speciální káva prodlužuje život. Je to proto, že obsahuje mnoho účinných a zdravých látek, protože se pěstuje podle přísných standardů se selektivním ručním sběrem pouze dokonale zralých kávových třešní, zpracovává se a praží tak, aby si uchovaly své ingredience a vynikly jeho nejpozoruhodnější chuťové vlastnosti. Abyste podrobně věděli, jaká speciální káva prospívá vašemu tělu a proč ji nazýváme specialní superpotravinou, přečtěte si náš článek!

Za druhé – protože je šetrnější k životnímu prostředí. Výběrová káva se pěstuje přirozeně, jako součást přirozeného prostředí, ve kterém se nachází. Ve stínu stromů, mimo jiné původní druhy flóry a fauny, bez toxických hnojiv. Prospívá tedy jak našemu tělu, tak i farmářům a jejich pracovníkům, kteří se starají o jeho pěstování. Počet speciálních bio káv roste, i když to není vždy pro výrobce tak ziskové, jak se zdá pro outsidery. Část organické produkce zelené kávy má další certifikáty jako UTZ Rainforest Alliance a Smithsonian Bird Friendly. Kávy s takovými certifikáty jsou prospěšné zejména pro udržitelný rozvoj lesů. Obecně můžeme s jistotou říci, že speciální káva podporuje udržitelný rozvoj.

Za třetí – protože je společensky angažovaná, vyběrová káva je společensky angažovaná a ve prospěch sociální spravedlnosti. Farmáři, kteří pěstují speciální kávu, podporují svou místní komunitu. Starají se o to, aby jejich pracovníci měli slušný život – střechu nad hlavou, aby jejich děti chodily do školy místo práce na poli, aby pracovníci procházeli různými druhy školení.

„Specialty coffee“ má zvláštní vztah k ženám, které ji pěstují.

Za prvé, kmotrou speciální kávy je žena, Erna Knutsen, a za druhé – vytváří lepší životní podmínky pro všechny v řetězci. Speciální káva je pro každého, protože je cenově dostupná. Nemusíte mít exkluzivní životní styl ani být slavným influencerem abychom si mohli dovolit speciální kávu.

Samozřejmě má i segmenty a extrémně drahé kávy, které má jen málokdo. Ale i mezi gejšami, oceněnými královnami speciálních káv, existují kávy, které si může dovolit ochutnat každý z nás. Proč prostě nenavštívit některou z našich prodejen lahodné kávy – dát si šálek kávy nebo si vybrat balíček domů!?

Speciální káva je speciální, protože je vysoce kvalitní, ano.

Není však jen pro vybrané typy lidí, navíc v Bulharsku, kde je za nejdostupnější ceny z celé Evropy. Pokud se chystáte poprvé ochutnat speciální kávu, doporučujeme vybrat si některou z našich káv s hnědým štítkem. Mají bohaté aroma a chuť čokolády a nejméně se v tomto ohledu liší od masové kávy. Můžeme upřímně říci, že se zatím nenašel nikdo, kdo by ochutnal kávu hnědé etikety a nechutnala mu. Tyto kávy mají také nejdostupnější ceny ze všech našich značek. Můžete se rozhodnout, že svůj den nezačnete s hořkým šálkem kávy, ale s šálkem kávy, který nese vůni ovoce, čokolády nebo květin. Pokud stále pochybujete o tom, která káva je výběrová, hledejte odpovědi v našem článku. A pak ochutnejte šálek čerstvě pražené a mleté těsně před vařením a řekněte nám, co si myslíte!